Les asperges : ambassadrices du printemps

L’asperge sera à l’honneur de cette première semaine de printemps. Déjà connue des Égyptiens, des Romains et des Grecs, elle était appréciée pour sa saveur délicate, mais aussi utilisée comme plante médicinale.

Du 22 au 26 mars, nos cuisiniers la déclineront au gré de leurs envies : raviolis maison aux asperges, en purée, grillées, accompagnées d’une sauce mayonnaise ou encore comme garniture sur une pizza...

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir à découvrir notre carte « Asperges » !