Retour aux sources...

Le climat et la topographie jouent un rôle décisif dans les habitudes alimentaires d'une nation. Or la Suisse, pays de lacs et de montagnes par excellence (elle compte plus de 175 lacs !) a développé des traditions culinaires basées aussi bien sur les produits de la pêche que sur l’agriculture.

Dès lundi, nous vous invitons à vous plonger dans les saveurs de ce terroir avec notre carte Montagne & Lac qui combine la fraîcheur et la légèreté à des saveurs plus corsées, comme celle du fromage. Venez découvrir notre salade paysanne, les filets de truite aux amandes, le risotto aux filets de perche ou encore la tagliata de bœuf au fromage à raclette.

Bonne dégustation !