À l’heure de rouvrir terrasse et jardin, nous tenons à vous remercier de tout cœur de votre fidélité et de votre soutien au long de ces mois de fermeture. Grâce à vous, nous avons surmonté une période difficile et nous réjouissons désormais de vous accueillir sur place !
Dès lundi, notre carte péruvienne vous invite à découvrir quelques plats d’une cuisine qui figure parmi les plus diversifiées au monde et dont les noms créent le dépaysement à eux seuls : solterito de quinoa, dorade à la chorrillana, picante de lagostinos e calamares ou encore arroz con chancho.
Bien que lointain, le Pérou a eu une influence notable sur nos habitudes culinaires, puisque les conquistadors en ont ramené des aliments tels que la pomme de terre, la tomate, le maïs ou l’arachide, qui allaient former la base alimentaire de nombreux peuples.
Les soirées sont encore fraîches et la météo incertaine... Alors pourquoi ne pas vous mettre en appétit avec quelques tapas pendant que nous préparons votre repas à l’emporter ?
Nous vous souhaitons un excellent début de semaine et nous réjouissons de vous revoir bientôt !
Avec nos meilleures salutations
L’équipe de la Croix-Verte